レッチリうどん

shinichiro @cook_40039500
レンジだけでできる簡単うどんです。
このレシピの生い立ち
ローカルネタで申しわけありません。3月20日今ちゃんの実はでやってた中華風レッチリうどんのアレンジです。元レシピはサラダ油だけでしたが若干香りが欲しかったのでごま油、更に塩ひとつまみをプラスしてコクが出るようにしてあります。
レッチリうどん
レンジだけでできる簡単うどんです。
このレシピの生い立ち
ローカルネタで申しわけありません。3月20日今ちゃんの実はでやってた中華風レッチリうどんのアレンジです。元レシピはサラダ油だけでしたが若干香りが欲しかったのでごま油、更に塩ひとつまみをプラスしてコクが出るようにしてあります。
作り方
- 1
材料を用意します。放送では牛そぼろふりかけって言ってた様な気がしましたがなかったのでこれで。ちなみに丸美屋です。
- 2
冷凍うどんを凍ったままパックから出さずに500Wのレンジで温めモードで3分チンします。
- 3
耐熱容器にネギとサラダ油、ごま油、塩ひとつまみを入れラップをしレンジで1分半~2分チンします。
- 4
ピッタリラップすると沸騰するようなので端を少し開けておきます。
- 5
温めたうどん、ネギ油、カラムーチョ、そぼろふりかけを入れて混ぜます。
- 6
良く混ざれば完成です。今まで食べたことのない不思議な味です。おやつでも行けそう。
- 7
レンジでネギ油ってなかなか思いつきませんね。
コツ・ポイント
うどんをチンするとパックがかなり膨らむので最初に袋に小さな穴を開けて置くと良いかもしれません。更にラー油をかけると美味しくなるって言ってました。
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