アプリでひらく作り方
- 1
大根は、太めの千切りにし、塩をふる
- 2
大根がしんなりしてきたら、水洗いし、よくしぼる
- 3
しいたけはフライパンか、網で、外側内側を焼く
- 4
焼いたしいたけを薄切りにする
- 5
大根としいたけを合わせて、みそとマヨネーズで和える
コツ・ポイント
大根はお好きな切り方で大丈夫です。短冊切りなど。
今回はピーラーで、太千切り&平切りにしました。(ピーラーに太千切り、細千切、平切りの刃がついているので。)
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