ラディッキオと鶏肉のみそ炒め

トキタ種苗 @TOKITASEED
イタリア人も大喜びで山盛で食べちゃうおいしさ
このレシピの生い立ち
ラディッキオは苦みがネックでした これはヒットでした。味噌とほんとによく合います。 またグリルやサラダよりも炒めることによってかさが減り大量に食べられます。ぜひお試しください。
https://goo.gl/SnCAqt
ラディッキオと鶏肉のみそ炒め
イタリア人も大喜びで山盛で食べちゃうおいしさ
このレシピの生い立ち
ラディッキオは苦みがネックでした これはヒットでした。味噌とほんとによく合います。 またグリルやサラダよりも炒めることによってかさが減り大量に食べられます。ぜひお試しください。
https://goo.gl/SnCAqt
作り方
- 1
ラディッキオの葉を手で一口大にちぎる。
- 2
鶏むね肉は一口大に薄く削ぎ切りします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを加熱し、ニンニクひとかけ香りを出したら、鶏むね肉を炒めます。
- 4
火が通ったらラディッキオを加えざっと炒めます。
- 5
Aの味噌、酒、砂糖、醤油それぞれ1の比率で味を整えた味噌だれをかけまわして出来上がり!
コツ・ポイント
お好みで七味やネギを添えて。ごはんおかわり間違いなしの一品です。
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