生姜の風味とカリカリの豚肉が香ばしいチャーハンができました。このレシピの生い立ち生姜を使ってチャーハンが作りたくて
油を引いたフライパンで生姜の細切りを炒める。香りが立ったら、豚こまをカリっとするまで炒める。
ご飯を投入し油がまわったら、ちりめんじゃこ、中華だしのもとを入れ炒める。
塩コショウで味を調えて出来上がり。
豚こまはカリっとするまで炒めて下さい。お好みで卵を入れても◎今回は雑穀米を使いました。
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