作り方
- 1
室温に戻したバターに、砂糖を加えて白っぽくなる迄よく混ぜ、卵を加え混ぜる。
- 2
篩った薄力粉、BPを加えてサックリ混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ラップし、冷蔵庫で１~２時間。
- 3
【時短】
フードプロセッサーに入れて一纏まりになったら取り出し、ラップし、冷蔵庫で１~２時間。 - 4
170℃(338F)予熱のオーブンで15分焼き、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
型に粉をつけながら抜くと、くっ付きません。
私は厚めに作って、サクサクとした焼き上がりです。薄すぎると固くなるかもしれません。
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