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切干大根☆
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切干大根☆-レシピのメイン写真

切干大根☆

あきゃぴー
あきゃぴー @cook_40058201

切干30gのおいしいレシピ。
覚書♪
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適当に作るので、毎回薄かったりしょっぱかったり。一度、自分なりの分量を考えようと思いましや。

切干30gのおいしいレシピ。
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あきゃぴー
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切干30gのおいしいレシピ。
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材料

切干30g
  1. 切干 30g
  2. にんじん千切り 1/3本分
  3. サラダ油(炒め用) 大2
  4. 油揚げ 2枚
  5. ☆戻し汁+水 1200cc
  6. ☆ほんだし(顆粒) 小3
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆醤油 大1
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作り方

  1. 1

    切干大根の戻し汁は置いておく。
    人参千切り、油揚げ短冊くらい。

  2. 2

    サラダ油大さじ2で切干と人参を炒め合わせる。

    • 切干大根☆作り方2写真
  3. 3

    油揚げも追加して炒めたら、☆を加えて人に立ちしたら、あとはゆっくり1時間ほど煮詰める。

    • 切干大根☆作り方3写真
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あきゃぴー
あきゃぴー @cook_40058201
2013/03/22 05:43に公開
矯正中なので、調整日用のレシピも載せてます♪
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