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ザクザククッキー-レシピのメイン写真

ザクザククッキー

ぽみお99
ぽみお99 @cook_40141688

なぜかどのレシピを見てもサクサクなクッキーを作れなかったわたしが唯一美味しく作れたザクザククッキー!
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーも型抜きクッキーもうまく作れなかったので、寝かさずに粉っぽくもならないように薄力粉を少なくして作ってみました。カンペキ!

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材料

約30枚
  • 薄力粉 90g
  • 砂糖 50g
  • バター 80g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを練ります。

    • ザクザククッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

    • ザクザククッキー作り方2写真
  3. 3

    溶いた全卵を加え混ぜる。スクランブルエッグみたいになります。分離してて大丈夫!

    • ザクザククッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉を加え、切るように混ぜます。このくらいまで。

    • ザクザククッキー作り方4写真
  5. 5

    間をあけてスプーンで並べます。けっこうベタベタだから大変です。

    • ザクザククッキー作り方5写真
  6. 6

    170度に予熱したオーブンで15分焼く。

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

バターを溶かさないこと。

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ぽみお99
ぽみお99 @cook_40141688
2015/02/14 07:59に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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