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腹ペコパクパク!ベビーほたてのバター醤油
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腹ペコパクパク!ベビーほたてのバター醤油-レシピのメイン写真

腹ペコパクパク!ベビーほたてのバター醤油

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

おつまみに最高です!もちろん、おつまみ以外にも!
このレシピの生い立ち
春に安く売り出される、殻付きベビーほたて!スーパーでみつけたら、いつも調理する我が家の定番です!

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腹ペコパクパク!ベビーほたてのバター醤油

じんじん♡☆♡
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おつまみに最高です!もちろん、おつまみ以外にも!
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材料

2人分
  • 殻付きベビーほたて 10枚
  • 酒 50cc
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベビーほたては、殻同士をこするように、よく洗う。

  2. 2

    フライパンに、酒を入れベビーほたてを入れる。蓋をして弱火にかけ、からが開くまで蒸す。

  3. 3

    からが開いたら、バターを溶かす。さらに、醤油を入れて、ソテーする。

  4. 4

    味がからんだら、皿に盛り、フライパンのバター醤油のタレを回しかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは、ありません!簡単、美味しい!後引く美味しさです。あさりと違い、砂抜きも必要なしだから、楽チンです。

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じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
2018/04/15 12:16に公開
我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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このレシピのキーワード

ベビーホタテ バター 酒

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