フライパン一つで簡単☆時短クリームパスタ
おがぽむ @cook_97913926
とにかく洗い物と手間を減らしたくて(o^^o)
このレシピの生い立ち
カルボナーラ ( https://cookpad.wasmer.app/recipe/4951044#share_url )のレシピに思わぬ反響を頂いたので、クリームパスタに応用してみました！
フライパン一つで簡単☆時短クリームパスタ
とにかく洗い物と手間を減らしたくて(o^^o)
このレシピの生い立ち
カルボナーラ ( https://cookpad.wasmer.app/recipe/4951044#share_url )のレシピに思わぬ反響を頂いたので、クリームパスタに応用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具材を食べやすい様に切り、バターとニンニクを熱したフライパンで軽く炒める。
- 2
炒まったら、小麦粉を全体にまぶすように振りかけ、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
- 3
そのままフライパンに水と塩ひとつまみ(分量外)を入れ、沸騰したら半分に折ったパスタを投入。
- 4
フタをして弱火にし、茹で時間より1分ほど短く放置します。
- 5
時間が経ったら、パスタを軽くかき混ぜて水分が飛ぶまで強火で熱します。
- 6
水分があらかた飛んだら、◎の材料を投入。全体をよく混ぜて、トロっとしてきた所で火を止めます。
- 7
塩胡椒で味を調整したら、お皿に盛り付けて完成です！お好みで黒胡椒などをかけて下さいね〜
- 8
ショートパスタで作るとグラタンのタネにもなるので、是非お試しくださいね☆
コツ・ポイント
工程6の段階でとろみが足りなかったら、
小麦粉を少しずつ、ふんわりまぶすように足して
調整してください。
コンソメキューブを丸々１つ入れてしまうと、
結構しょっぱいので、半分にしました。
両方ともお好みや作る量で調整してくださいね☆
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