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鶏肉と茄子の甘酢炒め
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鶏肉と茄子の甘酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子の甘酢炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • 茄子 1本
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適量
  • ①酢 大さじ1
  • ①醤油 大さじ2
  • ①砂糖、みりん 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで穴をあけ、一口大に切る。
    酒と塩を揉み込む。

  2. 2

    茄子を一口大に切る。
    ①を合わせる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、茄子とともにフライパンで焼き色をつける。

  4. 4

    たれを入れ、煮汁を煮詰めて完成。

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Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
2016/11/20 15:26に公開
料理ブログ等のレシピを我が家好みにアレンジしたものの記録用
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 鶏もも肉 酒

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