豚しゃぶぶっかけうどん
野菜たっぷり健康うどん
このレシピの生い立ち
サラダのような感覚でさっぱり美味しいです。野菜不足のわたしへ・・。
作り方
- 1
ぶっかけのたれを合わせ加熱したらぶっかけのたれの完成。冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 2
茹でたうどんを冷水で洗い水を切った後、オリーブ油小さじ1が入ったボールに入れ混ぜます。
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- 3
器にうどんを入れ、ざく切りにしたレタス、しゃぶ豚肉をのせ、大根おろしと糸切り唐辛子をトッピングして完成。
-
- 4
ぶっかけたれをかけていただきます。
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コツ・ポイント
レタスはもっと多くても美味しいです。最初からうどんとレタスを混ぜておいても良いと思います。
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