もちもち♡じゃがいものチヂミ
＊みぃた＊ @cook_40055014
THE☆ビールのお供!!!
粉をほとんど使わずじゃがいもで作った生地はもっちもちです♪
ピリッと効いたたれもご一緒に♡
このレシピの生い立ち
なんか突如チヂミが食べたくなりまして…でもチヂミの粉をわざわざ買うのもなぁ(‘A｀)と悩んでいる時に、以前本屋で立ち読みしていていもをすってチヂミを作るっていうのを思い出し、こんなもんかなぁーと適当にこさえてみました^^
分量を覚書です♪
もちもち♡じゃがいものチヂミ
THE☆ビールのお供!!!
粉をほとんど使わずじゃがいもで作った生地はもっちもちです♪
ピリッと効いたたれもご一緒に♡
このレシピの生い立ち
なんか突如チヂミが食べたくなりまして…でもチヂミの粉をわざわざ買うのもなぁ(‘A｀)と悩んでいる時に、以前本屋で立ち読みしていていもをすってチヂミを作るっていうのを思い出し、こんなもんかなぁーと適当にこさえてみました^^
分量を覚書です♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて水にさらしておきます。
-
- 2
玉ねぎは粗みじん切り、にらは2～3cmくらいに切っておきます。
-
- 3
じゃがいもをすりおろしボウルに入れたら2と片栗粉、お塩を入れてスプーンでよく混ぜます。
-
- 4
たれは別のボウルに材料を全部入れ、よぉく混ぜればできあがりです♪
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、スプーンですくって薄く広げながらこんがり焼いていきます。
-
- 6
うっすらおいしい焼き目が両面に付いたら、たれを添えてできあがりです☆ぜひできたてもちもちをお召し上がりください♡
-
コツ・ポイント
じゃがいもによって水分が変わると思うので、片栗粉で調節してください☆
たれの辛さは、我が家はピリッとするくらいです。辛いのご希望でしたらコチジャン+豆板醤(一味)を、お子様仕様でしたらコチジャンとお砂糖→甜麺醤に変えるといいと思います♪
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