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鶏むね肉のクリスピーからあげ
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鶏むね肉のクリスピーからあげ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のクリスピーからあげ

akitable
akitable @cook_40127815

胸肉をおいしく食べる方法がこれ！！とってもジューシーでサクサクに仕上がるのでリピートしたくなるお料理です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーで財布にも優しいむね肉を美味しいから揚げにしてみました♪

胸肉をおいしく食べる方法がこれ！！とってもジューシーでサクサクに仕上がるのでリピートしたくなるお料理です☆
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ヘルシーで財布にも優しいむね肉を美味しいから揚げにしてみました♪

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鶏むね肉のクリスピーからあげ

akitable
akitable @cook_40127815

胸肉をおいしく食べる方法がこれ！！とってもジューシーでサクサクに仕上がるのでリピートしたくなるお料理です☆
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胸肉をおいしく食べる方法がこれ！！とってもジューシーでサクサクに仕上がるのでリピートしたくなるお料理です☆
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. 〇マヨネーズ 大さじ1
  3. 〇おろししょうが 小さじ1
  4. 〇おろしにんにく 小さじ2
  5. 〇調理酒 大さじ1
  6. 〇顆粒ｺﾝｿﾒ 小さじ1
  7. 〇醤油 大さじ3
  8. 〇卵 1個
  9. 〇黒コショウ 適宜
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を縦半分に切り、食べやすい大きさに切っていく。

  2. 2

    ジップロックに○の調味料を加えてよく混ぜる。混ざったら1を加えて10～15分ほどしっかりともみ込む。

  3. 3

    2のもみ込んだお肉に片栗粉をまぶしていく。

  4. 4

    3を180度に熱した油で揚げ色がつくまでしっかりと揚げる。お皿に盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

お肉はしっかりと揉み込んであげて下さい♪

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akitable
akitable @cook_40127815
2018/04/14 13:01に公開
毎日の食卓を「もっと美味しく、もっと楽しく、もちろん手軽に♪」ズボラオシャレ料理愛好家AKIが作った特選レシピをご紹介♪インスタでも料理写真とレシピＵＰしているので良かったらcheckしてみて下さい♪（https://www.instagram.com/as_kitchen810/）
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