鶏もも肉のシナモン＆ナツメグ風味
起きてる人 @cook_40103640
シナモンとナツメグの甘ーい関係
抵抗力のないお年寄りや弱いお子様や妊娠中の方は体がびっくりするかも。
このレシピの生い立ち
空腹時の妄想では、これに衣が着いた物でしたが、味がくどくなると思い、油を使わないことにしました。
甘くするのにシナモンとナツメグの組み合わせが思い浮かび、エビチリで混ぜて使うケチャップと醤油の組み合わせがこれに合うかもと思い作ってみました。
鶏もも肉のシナモン＆ナツメグ風味
シナモンとナツメグの甘ーい関係
抵抗力のないお年寄りや弱いお子様や妊娠中の方は体がびっくりするかも。
このレシピの生い立ち
空腹時の妄想では、これに衣が着いた物でしたが、味がくどくなると思い、油を使わないことにしました。
甘くするのにシナモンとナツメグの組み合わせが思い浮かび、エビチリで混ぜて使うケチャップと醤油の組み合わせがこれに合うかもと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.A.は新鮮であるかを確認し、軽く水洗いし清潔な布巾等で水気を拭き取る。
- 2
2.耐熱容器にB材料を混ぜて1.を入れて混ぜ合わせる。
- 3
3.2.に蓋をして電子レンジで5分程度加熱し、肉中心まで熱が入っているか確認し、出来たらお肉だけ器に盛る。
- 4
4.容器に残った汁の方にC.の①を入れて混ぜ②材料を入れ混ぜて蓋をしてレンジで1分程度加熱する。
- 5
5.器に盛った3.にスプーンなどで4.を上から掛けて着ける。
コツ・ポイント
清潔な容器を心掛け使用し、レンジで熱くなった耐熱容器を取り出す際、火傷に注意してください。
焦げぬ様に弱火で蓋をし、フライパンでもできますが、その際は蓋をすることにより蓋内部に熱をこもらせ、お肉の中心部まで充分火が通る様に蒸し炒めする事。
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