ブルーベリーとハーブのマリネ
ユイットボヌール @cook_40100531
ワインのつまみに、とびっきり合います♡
切って混ぜるだけなのに素晴らしいんです
フルーツ好きのお子様にもオススメです
このレシピの生い立ち
ハーブを沢山育てています。ブルーベリーを沢山いただく事も多く、冷蔵庫に余った物をオリーブオイルで和えた事で、感動をしました。マリネと聞くと魚介類を思いだしますが、これを食べたら、意識が変わる事間違いなしです
ブルーベリーとハーブのマリネ
ワインのつまみに、とびっきり合います♡
切って混ぜるだけなのに素晴らしいんです
フルーツ好きのお子様にもオススメです
このレシピの生い立ち
ハーブを沢山育てています。ブルーベリーを沢山いただく事も多く、冷蔵庫に余った物をオリーブオイルで和えた事で、感動をしました。マリネと聞くと魚介類を思いだしますが、これを食べたら、意識が変わる事間違いなしです
作り方
- 1
材料を全て洗い水切りします
- 2
オレンジときんかん、スライスして、種を取り除きます
- 3
チーズは5㎜角にカットします
- 4
ハーブはお好みでカットします♪私はアップルミントや、オレンジミントを良く使いますが、スペアミントなど葉物なら何でも良い
- 5
オレンジを除いて全てボールに入れオリーブオイルをかけて混ぜます
- 6
混ぜたらオレンジスライスで蓋をして、ラップをして冷蔵庫で冷やします
- 7
最後器に盛り付けて、ハーブが、沢山ある方は、ハーブでオシャレに飾れば完成〜♡
コツ・ポイント
最後に、オレンジで蓋をするのは、無ければきんかんやグレープフルーツ、りんごなども良いと思います。私はオレンジミントを使う事が多いので香りを合わせ高めるために、オレンジをスライスします。アップルミントを使うかたはりんごが合いますよ♡
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