ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ

Name: ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 250g; ごはん（残りものでOK） 200g; 水 550cc; 牛乳 350cc; たまねぎ（小） 1/2個; バター 大さじ1; 生クリーム 大さじ2; コンソメ 小さじ2; 塩 少々; コショウ 少々

福島県 @fukushima

残りごはんでとろとろに！かぼちゃの甘みがしみわたるスープです。
このレシピの生い立ち
他のかぼちゃより甘さも濃厚な飯館町ブランドかぼちゃ「いいたて雪っ娘」の素材を生かしたスープ。までい工房美彩恋人　渡邊とみ子さんのレシピです。

ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ

福島県 @fukushima

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

かぼちゃ 250g
ごはん（残りものでOK） 200g
水 550cc
牛乳 350cc
たまねぎ（小） 1/2個
バター大さじ1
生クリーム大さじ2
コンソメ小さじ2
塩少々
コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃは蒸して皮をむく
2

たまねぎをみじん切りにして、バターで炒める
3

鍋に、ごはん、水、牛乳、1、2を入れ、沸騰寸前で火を止める
4

3をミキサーで撹拌し、裏ごしする
5

4を鍋に移しコンソメ、塩、コショウで味を調え、生クリームを入れたら完成

コツ・ポイント

飯舘村のブランドかぼちゃ「いいたて雪っ娘」を使うと、より濃厚な味わいのスープに！残りごはんを加えることでとろとろに。パンやラスクと相性バッチリ☆　離乳食にもどうぞ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福島県 @fukushima

2016/10/14 09:27に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

スープご飯かぼちゃ生クリームバター牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ