ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ
福島県 @fukushima
残りごはんでとろとろに！かぼちゃの甘みがしみわたるスープです。
このレシピの生い立ち
他のかぼちゃより甘さも濃厚な飯館町ブランドかぼちゃ「いいたて雪っ娘」の素材を生かしたスープ。までい工房美彩恋人 渡邊とみ子さんのレシピです。
ごはんでとろとろ☆かぼちゃのスープ
残りごはんでとろとろに！かぼちゃの甘みがしみわたるスープです。
このレシピの生い立ち
他のかぼちゃより甘さも濃厚な飯館町ブランドかぼちゃ「いいたて雪っ娘」の素材を生かしたスープ。までい工房美彩恋人 渡邊とみ子さんのレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは蒸して皮をむく
- 2
たまねぎをみじん切りにして、バターで炒める
- 3
鍋に、ごはん、水、牛乳、1、2を入れ、沸騰寸前で火を止める
- 4
3をミキサーで撹拌し、裏ごしする
- 5
4を鍋に移しコンソメ、塩、コショウで味を調え、生クリームを入れたら完成
コツ・ポイント
飯舘村のブランドかぼちゃ「いいたて雪っ娘」を使うと、より濃厚な味わいのスープに！残りごはんを加えることでとろとろに。パンやラスクと相性バッチリ☆ 離乳食にもどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200246
