★レンチン鶏つくね？★離乳・手掴み食にも
おるご @cook_40130157
レンジで簡単、成形なし。鶏腿より鶏胸挽肉の方が美味しいです。
味付け、挽肉種類を変えてソースを掛けるとハンバーグにも。
このレシピの生い立ち
息子が挽肉料理なら食べる！
★レンチン鶏つくね？★離乳・手掴み食にも
レンジで簡単、成形なし。鶏腿より鶏胸挽肉の方が美味しいです。
味付け、挽肉種類を変えてソースを掛けるとハンバーグにも。
このレシピの生い立ち
息子が挽肉料理なら食べる！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜をみじん切りにし、ポリ袋へ。
鶏胸挽肉、卵、片栗粉、調味料も全てポリ袋へ。
そしてモミモミ。 -
- 2
耐熱皿にラップを敷きます。耐熱皿からはみ出すように敷くと、お皿があまり汚れません。
-
- 3
ラップを敷いた耐熱皿へ、ポリ袋でモミモミした材料をいれ、均します。
-
- 4
ふんわりラップをして、レンジ600wで７分チンします。
-
- 5
粗熱が取れたら、切り分けます。
粗熱が取れてからでないと、切りにくいです。 -
- 6
お皿に盛って、飾り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
切り分けるのは粗熱が取れる、または冷めてからにします。
野菜は季節のものをなんでも。緑のものと人参はモミモミするときに全体が混ざったかどうかの目印になるのでいれたほうがいいです。
離乳食、手掴み食にするときは、調味料を少なめにして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200344
