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明日葉のツナマヨサラダ
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明日葉のツナマヨサラダ-レシピのメイン写真

明日葉のツナマヨサラダ

juryoshi
juryoshi @cook_40141823

八丈島から明日葉を沢山もらいました！
この苦味がくせになりそう♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな明日葉。八丈では、ツナ缶の変わりにくさやを使います！島の人以外にも沢山食べてもらいたいので食べやすくツナ缶で！

八丈島から明日葉を沢山もらいました！
この苦味がくせになりそう♪♪
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大好きな明日葉。八丈では、ツナ缶の変わりにくさやを使います！島の人以外にも沢山食べてもらいたいので食べやすくツナ缶で！

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明日葉のツナマヨサラダ

juryoshi
juryoshi @cook_40141823

八丈島から明日葉を沢山もらいました！
この苦味がくせになりそう♪♪
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大好きな明日葉。八丈では、ツナ缶の変わりにくさやを使います！島の人以外にも沢山食べてもらいたいので食べやすくツナ缶で！

八丈島から明日葉を沢山もらいました！
この苦味がくせになりそう♪♪
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材料

2人分
  • 明日葉 一袋
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    明日葉は茎と葉に切る

  2. 2

    鍋に多めのお湯を沸かし、茎を入れて1分。
    葉も入れて、更に1分。
    茹で上がったら冷水につける。

  3. 3

    point！ギューっとしぼって、水をしっかりきる

  4. 4

    食べやすい大きさに切る

  5. 5

    ツナ缶の油をきり、ボールへ。
    レモン汁、胡椒を入れてよーく混ぜる

  6. 6

    5のボールへ明日葉とマヨネーズを加えてよくあえる。
    最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンをしっかりと効かせると、
ツナ缶のくさみがとれて食べやすくなります。
苦味を感じやすい明日葉もレモンマヨで美味しい♪

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juryoshi
juryoshi @cook_40141823
2013/03/22 00:54に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ あしたば

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