簡単すぎる！ししゃもの南蛮漬け☆
tomyomix☆ @cook_40068691
安く購入したししゃもを焼くだけ、以外の方法で食べたくて。
このレシピの生い立ち
お手頃な値段で手に入ったししゃもで南蛮漬けができたらと思い、自分好みの味を模索しました。鍋で一煮立ちして作っていましたが、どんどん手を抜き工程4ができました。
簡単すぎる！ししゃもの南蛮漬け☆
安く購入したししゃもを焼くだけ、以外の方法で食べたくて。
このレシピの生い立ち
お手頃な値段で手に入ったししゃもで南蛮漬けができたらと思い、自分好みの味を模索しました。鍋で一煮立ちして作っていましたが、どんどん手を抜き工程4ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもをオーブントースターで600wで8分くらい焼く(ご自宅の製品に合わせてください。)野菜は全て千切りにしておく。
- 2
★を鍋で合わせ、一煮立ち、火を止めてごま油を入れ、冷ます。
- 3
密閉容器に野菜とししゃも、調味料を入れ、1〜3時間冷蔵庫で寝かす。途中、下にあるものを上にもってくる。味がなじんだら完成
-
- 4
もしくは密閉容器に調味料と野菜の全てを入れ、レンジで600wで40〜50秒温め、ししゃもを入れて1〜3時間冷蔵庫で寝かす
-
コツ・ポイント
ししゃもを焼いてる間に野菜を切り、調味料を合わせ、寝かすだけ。簡単で美味しい☆
1日目の朝作り、夕飯に食べました。残ったので、2日目の昼に食べましたが馴染むほど美味しくなります。
普通の酢よりすし酢で作る方が酸味がマイルドな様に感じます。
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