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超絶品！！簡単・万能！バルサミコソース
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超絶品！！簡単・万能！バルサミコソース-レシピのメイン写真

超絶品！！簡単・万能！バルサミコソース

クックEGFXWN☆
クックEGFXWN☆ @cook_40141843

肉・野菜・魚、なんでもOK！
写真はミョウガの豚バラ巻き
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作ってみたらなんでも合うので、備忘録。

肉・野菜・魚、なんでもOK！
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材料

  • バルサミコ酢 大さじ 3
  • 醤油 大さじ 1
  • 料理酒 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし、材料をフライパンに入れて中火にかけ、煮詰める

  2. 2

    7分ほどでとろみが出てくるので火を止め、粗熱をとる

コツ・ポイント

冷めると硬くなるので、煮詰め過ぎに注意。
冷蔵庫などで保存した時は、湯煎などで軽く温めると柔らかくなるので使いやすくなる。

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クックEGFXWN☆ @cook_40141843
2015/05/24 12:06に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒

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