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甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮
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甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮-レシピのメイン写真

甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮

Bouchát
Bouchát @cook_40114593

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材料

  • こんにゃく 200g
  • 水 100cc
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油、ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは下ゆでしてスプーンで削ぐ

    • 甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    調味料と種をのぞいた鷹の爪を沸騰させる

    • 甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくを入れ、落し蓋をして10分煮る

    • 甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    味見をして、醤油を足したりしながら煮詰める

    • 甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    お好みでごま油をたらして白こまを振り、完成

    • 甘さ控えめ◎こんにゃくのピリ辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

(´∀`)

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Bouchát
Bouchát @cook_40114593
2016/10/19 08:23に公開
美味しく楽しくかんたんに。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 ゴマ トウガラシ

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