ラップを被せて鶏のむね肉を均等の厚みになるように棒状のもので叩く。
塩コショウを振る。

中に挟む材料の下準備。
人参は1㌢くらいの大きさで5㌢くらいの長さに、アスパラはスジを取って、5㌢くらいの長さに切る。

むね肉の真ん中辺りに粒マスタードを塗っていく。
その上にベーコンを乗せる。

人参、アスパラはむね肉の中に収まるように並べていく。
その上にチーズを乗せる。

先程、むね肉を叩いたときに使ったラップで軽く巻いていく。
(むね肉の端は中に折り込みます)

耐熱皿に乗せて、電子レンジで500㍗で4分。裏返して同じく500㍗で4分。

まだむね肉が赤いようなら、様子を見ながら電子レンジで温めてください。
余熱で20分程待ちます。

食べやすい大きさに切って盛り付ける。