油揚げと三つ葉のペペロンチーノっ♪
garako♪ @cook_40050237
材料的に「和風パスタ」と思って醤油を入れたくなるかもしれませんが、そこは我慢して塩と胡椒だけで作ってみて！
このレシピの生い立ち
パスタ大好き。具無しのペペロンチーノも大好きだけど、何か入れよう～、冷蔵庫にそれらしき食材が何も見当たらな～いってときに、冷凍室に保存してあって油揚げをみつけて、作ってみたらハマリました♪
油揚げと三つ葉のペペロンチーノっ♪
材料的に「和風パスタ」と思って醤油を入れたくなるかもしれませんが、そこは我慢して塩と胡椒だけで作ってみて！
このレシピの生い立ち
パスタ大好き。具無しのペペロンチーノも大好きだけど、何か入れよう～、冷蔵庫にそれらしき食材が何も見当たらな～いってときに、冷凍室に保存してあって油揚げをみつけて、作ってみたらハマリました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは縦半分、7～8mm幅、
三つ葉は茎を3cm幅に切り、葉を1cmに刻む。 -
- 2
オリーブオイル、スライスしたにんにく、輪切りの鷹の爪を中火で温める。
-
- 3
油揚げ、三つ葉の茎を炒める。（揚げに少し焼き目がつくようあまり動かさず）
-
- 4
塩多めで茹でたスパゲッティと茹で汁（おたま1杯）を加えて和えたら、
できあがり♪
コツ・ポイント
オリーブオイル＋にんにくは、私は自家製にんにくオイルを使っています。レシピID：19238586
お好みで、鷹の爪の量は調整してください。
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