鍋に水を入れ火にかける。その間に玉ねぎを薄切り、ベーコンを5mm幅に切る。

沸騰したら玉ねぎ、ベーコンを入れる。玉ねぎがしんなりしたらコンソメとカレーパウダーを入れる。

火を強くしたら溶き卵をゆっくり流しふんわりしたら火を止める。お好みで塩コショウしてください。