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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ

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材料

底抜け15cm
  • ■生地
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • ■ボトム
  • ビスケット 60g
  • バター(ケーキ用マーガリン) 50g
  • レーズン(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ビスケットをジップロックに入れて砕いて、溶かしバターも加えてよく揉む。

  2. 2

    型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    常温に戻したクリームチーズをよく練って、他の材料を上から順番に加えていきその都度よく混ぜる。

  4. 4

    ボトムにレーズンを敷き詰めてから生地を流し込む。

  5. 5

    170℃で予熱したオーブンで約40〜45分焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

薄力粉は振るう。

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☆ayu☆
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2020/08/11 09:25に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター レーズン 薄力粉 卵

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