春のポトフ

華奏 @cook_40055166
やっぱり水が美味しいと美味しいね。シンプルなのにとても美味しい簡単ポトフ!!
このレシピの生い立ち
美味しいお水で、スープを飲みたくなって作りました。水のおいしさを最大限に活用したかったので、シンプルな材料で!!。
春のポトフ
やっぱり水が美味しいと美味しいね。シンプルなのにとても美味しい簡単ポトフ!!
このレシピの生い立ち
美味しいお水で、スープを飲みたくなって作りました。水のおいしさを最大限に活用したかったので、シンプルな材料で!!。
作り方
- 1
にんにくはスライス、キャベツとパプリカは太めの千切り。鍋にバターを溶かし野菜を炒める。しんなりしたら水を加える。
- 2
ソーセージも加えて、コトコト10分ぐらい煮込んだら、塩・胡椒で味を調えて完成。
コツ・ポイント
お野菜を焦がさないようによく炒めると甘くって美味しいスープになります。
ソーセージかkらコクが出るので、出汁はいりません。
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