おからと空豆のヘルシーハンバーグ♡
クックMNBT5P☆ @cook_40141891
分量を計らずに作っていったので分量が少し曖昧です。
参考程度に見て作って頂けたらと思います。
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんに行ったらおからをもらったのと
親戚から空豆をもらったので
何かできないかと思い、作ってみました！
おからと空豆のヘルシーハンバーグ♡
分量を計らずに作っていったので分量が少し曖昧です。
参考程度に見て作って頂けたらと思います。
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんに行ったらおからをもらったのと
親戚から空豆をもらったので
何かできないかと思い、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
①空豆を細かくきる
②空豆を小さめに切る - 2
オリーブオイルをひいておからをフライパンで炒める
- 3
おからをある程度炒めたら、牛乳を少しずついれていく
- 4
牛乳とおからが混ざったら空豆①と②を入れて炒めながら混ぜる
- 5
つゆと塩胡椒を入れる
- 6
材料が混ざったら火をとめて少し冷ます
- 7
冷めたら、好きなサイズに手で丸める
- 8
フライパンに火をつけ丸めたおからがハンバーグを崩れないように並べる
-
- 9
時々裏返して少し焦げ目がついたら火を止めお皿にうつす
- 10
〜タレ〜
水と醤油と片栗粉をまぜて
フライパンに火をつけ材料をいれ、とろみがでたら出来上がり！ - 11
タレをおからハンバーグにかけて盛り付けしたら完成♡
-
コツ・ポイント
おからを炒るときは、焦げないようにこまめに混ぜるといいです！
味が薄かったら塩をかけたり醤油を足したりお好みで♡
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