パリッ美味なイカ天ゴーヤのゴマオイル和え

Name: パリッ美味なイカ天ゴーヤのゴマオイル和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 大1本; 市販のつまみイカ天又は海苔天 適量; 胡麻油（マルホン） 大さじ1; 塩 少々; ゴマ お好みで

おつまみの『イカ天』がゴーヤと凄く相性が良いです。いくらでも頂けちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、そろそろ旬を迎えますね＾＾
一昨年、長崎の親戚宅でこのゴーヤ料理を作り、大好評でした。ツナも入れるとさらに美味しいですよ！

材料

4人分

この頃のゴーヤは苦味と青臭さを改善しているようですね。イカ天や海苔天はお酒のつまみですが、ゴーヤの和え物に利用するとゴーヤが凄く進みますよ！
胡麻油は香りがマイルドなマルホンをお勧めします。

2015/05/24 10:30に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。

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