おからと米粉のさくさく☆クラッカー
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
生おからと米粉でさくさくのクラッカーが出来ました♬紫芋パウダーで可愛い薄紫色に♡砂糖と乳製品無しのお手軽おやつです☆
このレシピの生い立ち
FBで砂糖と乳製品無しのおやつレシピを考える企画の為に作りました(・∀・)
おからと米粉のさくさく☆クラッカー
生おからと米粉でさくさくのクラッカーが出来ました♬紫芋パウダーで可愛い薄紫色に♡砂糖と乳製品無しのお手軽おやつです☆
このレシピの生い立ち
FBで砂糖と乳製品無しのおやつレシピを考える企画の為に作りました(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱170度で30分〜40分
- 2
☆の粉類をボゥルに量り入れて手でぐるぐるしてね！
-
- 3
そこに菜種油を大さじで入れて手でぐるぐるなじませてね
-
- 4
みりんを計量スプーンで量り入れて手でぐるぐる入り胡麻も入れてひとつにまとめてね
-
- 5
まとまった生地をカード等で半分にして折りたたむようにし上からギュッと抑えるを2~3回繰り返して生地に層を作りましょう
- 6
割り箸を置き上からラップを掛けた生地をめん棒で伸ばしましょう
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- 7
4ミリくらいの厚さにしてね〜
. -
- 8
カード等で切り目を入れて、フォークで膨らみ防止の空気穴をあけてね
-
- 9
オーブン170度で30分〜40分焼きます
焼き上がり押さえて柔らかいようなら周りのカリカリになった所を取り再度焼きます - 10
焼き上がったら天板のまま粗熱を取りましょう
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- 11
※とにかくカリカリになる様焼き切って下さいね〜
- 12
※みりんでけっこう甘みはありますがもう少しと言う方は粉類と一緒にてん菜糖大1を足してみてください
コツ・ポイント
混ぜたらすぐに焼いてね〜折りたたんでギュッと層を作ることでさくさくの食感になりますよ♬厚さは出来るだけ薄く均等にすること〜！
つくれぽ
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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