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はたはたのジュー

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

つまみに!!もう1ぴんとして!!
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の、1回漬見たいな感じで、作りました。

つまみに!!もう1ぴんとして!!
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼の、1回漬見たいな感じで、作りました。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

つまみに!!もう1ぴんとして!!
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うなぎの蒲焼の、1回漬見たいな感じで、作りました。

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材料

2~3人分
  1. はたはた 6匹
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  4. 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水でよく洗い、鱗があらば取り除きます。

  2. 2

    ボウルに、醤油、砂糖、酢を、混ぜます。

  3. 3

    魚焼きグリルで、両面焼きます。

  4. 4

    焼ければ、ボウルに漬けたて、ジューっと、5分ほど冷まし、お皿に移して、完成

コツ・ポイント

焼いているときに、腸が破裂しても、気にせず焼き続けてください。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/03/25 14:34に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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