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卵とじのおそうめん
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卵とじのおそうめん-レシピのメイン写真

卵とじのおそうめん

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

寒くなってきたら・・・
夏が過ぎ、残ったおそうめんで簡単に！！
夜食にもおススメ♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、残ったおそうめんを温かくしてみました

寒くなってきたら・・・
夏が過ぎ、残ったおそうめんで簡単に！！
夜食にもおススメ♪
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寒くなってきたので、残ったおそうめんを温かくしてみました

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卵とじのおそうめん

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

寒くなってきたら・・・
夏が過ぎ、残ったおそうめんで簡単に！！
夜食にもおススメ♪
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寒くなってきたので、残ったおそうめんを温かくしてみました

寒くなってきたら・・・
夏が過ぎ、残ったおそうめんで簡単に！！
夜食にもおススメ♪
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寒くなってきたので、残ったおそうめんを温かくしてみました

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材料

１人分
  • そうめん １００ｇ
  • たまご １個
  • めんつゆ ５０ｃｃ弱
  • 水 ３５０ｃｃ
  • みりん 大１
  • 水溶き片栗粉 大３弱
  • 七味（好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを少し硬めに茹で、流水で洗い水をきっておく
    卵をとく

  2. 2

    そうめん茹でた鍋をさっと洗い、めんつゆ、水、みりん入れ沸かし水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    そうめん入れ温まったら、溶き卵加えふわっと固まったら器に盛る
    好みで七味ふる

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2013/10/17 04:35に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

卵とじ そうめん 卵

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