野菜は小さい薄切りにします。
ボウルにすべての材料を入れ混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを並べます。

ボウルに入った材料をすべて流し入れ、弱火にし、蓋をしてある程度火が通るまで焼きます。

フライ返しで一気にひっくり返したら、裏もよく焼いて完成です☆
(写真では失敗しちゃいました^^;)