ごはんがすすむ！かぼちゃのきんぴら
イオン @cook_40093052
たくさん作って作り置き♪かぼちゃの甘さを生かした、ごはんがすすむかぼちゃきんぴらです。お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
子どもから大人まで、みんなで楽しめる甘辛味に仕上げました。定番のごぼうのきんぴらに飽きた方にも試していただきたい一品です。冷蔵庫で2～3日は日持ちするので、たくさん作って次の日のお弁当に入れても◎
ごはんがすすむ！かぼちゃのきんぴら
たくさん作って作り置き♪かぼちゃの甘さを生かした、ごはんがすすむかぼちゃきんぴらです。お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
子どもから大人まで、みんなで楽しめる甘辛味に仕上げました。定番のごぼうのきんぴらに飽きた方にも試していただきたい一品です。冷蔵庫で2～3日は日持ちするので、たくさん作って次の日のお弁当に入れても◎
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。
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- 2
かぼちゃとハムは太めのせん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪、<2>を中火で2分ほど炒める。
- 4
<3>に混ぜ合わせたAを入れ、味が全体に絡まったらいりごま（白）をかける。
コツ・ポイント
加熱しすぎると食感が悪くなるので中火でさっと炒めるのがポイント。厚切りハムやベーコンでもおススメです。お好みで鷹の爪を入れるとアクセントになって、よりごはんがすすむ味わいに！
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