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冷麺チャンプルー-レシピのメイン写真

冷麺チャンプルー

monaminoel
monaminoel @cook_40068353

冷蔵庫にあるお野菜で簡単チャンプルー
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルーがあるなら冷麺でも美味しくできるのではないかと思って。

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材料

2人分
  • ふるる冷麺 水冷麺 1袋
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 1個
  • 玉葱 1/2個
  • 削り節 適量
  • 麺つゆ 好みで
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作り方

  1. 1

    今回は「ふるる冷麺 水冷麺」を使います。

    • 冷麺チャンプルー作り方1写真
  2. 2

    人参、ピーマンは細切り、玉葱は薄切りにします。

    • 冷麺チャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ふるる冷麺 水冷麺は時間より少し短く茹でて、水で締めておきます。

    • 冷麺チャンプルー作り方3写真
  4. 4

    ごま油を熱し、野菜を炒めます。

    • 冷麺チャンプルー作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、一度火を止め、ツナ、冷麺、添付のつゆを加えて混ぜます。
    ※フライパンが熱すぎると麺がフライパンにこびりついてしまうので気をつけてください!

  6. 6

    軽く温めながら混ぜたら器に盛り、削り節をかけます。
    味が薄ければ好みで麺つゆを追加してください。

    • 冷麺チャンプルー作り方6写真

コツ・ポイント

麺を混ぜるときにフライパンが熱くなりすぎていると麺がくっついてしまうので火を止めて加えた方がいいと思います。

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monaminoel
monaminoel @cook_40068353
2018/04/21 06:23に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる にんじん ピーマン めん 玉ねぎ

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