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すぐ出来る^^やみつき梅きゅうり
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すぐ出来る^^やみつき梅きゅうり-レシピのメイン写真

すぐ出来る^^やみつき梅きゅうり

朝と書いてトモ
朝と書いてトモ @cook_40097216

副菜にもおつまみにもなるやみつき胡瓜、さっぱりした私の夏の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋の胡瓜が大好きで梅やポン酢のさっぱりした酸味が好きだったので(笑)

副菜にもおつまみにもなるやみつき胡瓜、さっぱりした私の夏の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋の胡瓜が大好きで梅やポン酢のさっぱりした酸味が好きだったので(笑)

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朝と書いてトモ
朝と書いてトモ @cook_40097216

副菜にもおつまみにもなるやみつき胡瓜、さっぱりした私の夏の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋の胡瓜が大好きで梅やポン酢のさっぱりした酸味が好きだったので(笑)

副菜にもおつまみにもなるやみつき胡瓜、さっぱりした私の夏の定番です(*^^*)
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居酒屋の胡瓜が大好きで梅やポン酢のさっぱりした酸味が好きだったので(笑)

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材料

多めの一人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 梅干し 中なら2個、大なら1個
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ２分の１
  4. ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    胡瓜をめん棒等で叩き味が染みるよう割れ目を入れ、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    種を取った梅干しを包丁で叩き胡瓜と一緒に器へうつす

  3. 3

    鶏ガラスープの素とポン酢を②へ入れてよく和えたら完成

  4. 4

    お好みで鰹節を混ぜるのも美味しいです:->

  5. 5

    更に細かく砕いて素麺のアクセントとしてめんつゆに投入してもさっぱりして美味しいかと…

コツ・ポイント

簡単なので特に有りません、 酸っぱいのが苦手な方は梅の代わりに鰹節のみでも良いかも…

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朝と書いてトモ
朝と書いてトモ @cook_40097216
2015/05/25 13:01に公開
作るのも食べるのも好き、後片付け嫌いお弁当派の一人暮らし(*^^*)
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