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さっぱり、手羽元と大根のスープ
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さっぱり、手羽元と大根のスープ-レシピのメイン写真

さっぱり、手羽元と大根のスープ

Kurukabe
Kurukabe @cook_40116508

濃厚なスープが最高
このレシピの生い立ち
介護向けの本で見つけてアレンジしました

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さっぱり、手羽元と大根のスープ

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材料

4人分
  • 鳥手羽元 8本
  • 大根 一本
  • 鶏ガラスープのもと 少々
  • 塩、コショウ 少々
  • お酒 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元は熱湯をかけて下処理をする

  2. 2

    大根の皮を剥き輪切りにする。大きめの場合は半分に

  3. 3

    お湯を沸かし、大根と鳥手羽元、生姜の輪切りをいれ、鶏ガラスープの素をいれ、大根が柔らかくなるまで煮込む

  4. 4

    味が薄ければ塩、コショウで味を整えます

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は、味覇でもおいしくできます

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Kurukabe
Kurukabe @cook_40116508
2015/05/23 06:32に公開
インスタ映えとかそういう料理は作れないけど、とにかく料理が大好き。食べる事が大好き。そして、釣ってきた魚をいかに美味しく食べるか。日々精進!これからも、いろんな料理に挑戦したいと思います。見た目は悪くなっても不味いとは言わせない!そして、不味いなら不味いと言え!なぜなら不味い物を我慢して食べるほど辛いものはない!だから、はっきり言え(私には)。それが、わたしの料理のポリシーです。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 酒 手羽元

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