子どもも喜ぶ合挽きカレー☆取り分け幼児食
我が家の定番合挽きカレーを、子ども用に優しい味に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
ようやく大人と子どもで同じメニューが食べられるようになった頃、辛党の我が家はカレーだけは子どもとのシェアが出来ませんでした。
初めて甘口カレーを買い調理。全くしっくり来ず、豆乳加えたら不思議！まろやかな子どもが喜ぶカレーが完成しました☆
子どもも喜ぶ合挽きカレー☆取り分け幼児食
我が家の定番合挽きカレーを、子ども用に優しい味に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
ようやく大人と子どもで同じメニューが食べられるようになった頃、辛党の我が家はカレーだけは子どもとのシェアが出来ませんでした。
初めて甘口カレーを買い調理。全くしっくり来ず、豆乳加えたら不思議！まろやかな子どもが喜ぶカレーが完成しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに切る。
✱我が家は玉ねぎはみじん切りに、それ以外は1cm角に切ってます。 - 2
人参はスチーマーに入れ水をふり、電子レンジで柔らかくなるまでチンしておく。
- 3
オリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎに火が通ったら合挽き肉を入れ炒める
(完全に火を通さなくても大丈夫です)
塩コショウをしておく - 5
箱の表記通りの水を加え、そこに残りの野菜を入れ煮る。
人参はスチーマーで温めたものを水分ごと入れる - 6
アクが出るので綺麗に取り除く。
野菜に火が通ったら子ども用鍋に具材のみを取り分ける - 7
取り分けた鍋に、
水分として豆乳を入れて煮る - 8
豆乳が温まったら子ども用カレールーを入れる→子ども用完成です☆
- 9
大人用鍋にもカレールーを入れ、お好みでスパイスを入れ、好みの味に整える←大人用完成です☆
- 10
我が家の豆乳はこれを使ってます。
普通の豆乳よりコクがあってそのまま飲めちゃうくらい本当に美味しいです！！ -
コツ・ポイント
簡単すぎて特になし。笑
子ども用にはかぼちゃを入れると自然な甘みがプラスされ喜ばれます！栄養も◎
↓
炊飯器かぼちゃで簡単！時短！節約！ ID:18188823
豆乳が苦手だったり買っても使い切れないって方は牛乳でも〇
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
