☆の生姜、にんにく、リンゴの皮を剥き、すりおろす。
たまねぎを薄切りにする。

豚肉、１の☆、★の調味料をジッパー付の袋に入れてよく混ぜる。冷蔵庫で２０−３０分間寝かせる。

フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎに軽く火が通るまで炒める。

２の豚肉を漬けだれごとフライパンに加え強火で焼く。両面に焼け色がついて、たれがよく絡んだら完成☆