捨てないでねぇ〜外葉。健康になるものばっかり捨てちゃってるご時世。んん〜、モッタイナイ。

ふっといですねぇ〜ここ。そぎ落としましょう。火の通りが均一になるし、かった〜いのもなくなります。

こんなふうにそぎ落とす。でも「指切りそうでこっわ〜い」っていうかわゆす女子には…

縦にしてバッサリいきましょう。安心安全がモットー。無理してはいけません。

そぎ落とした芯はナナメにこんな風に切ります。ナナメ切りは火の通りがよく食感やわらかに仕上がります。

葉っぱは太めにざくざく。

ざくざくした後に3等分。これでいい。

まな板を台から手前にずらし、真下にフライパンを寄せて切ったものを落とす！感覚でフライパンに入れる。カッコイく見せるテク。

フライパンはまだ火をつけない。ごま油をたら〜

モミモミ。全体に油がなじんだら火をつける。中火。少ない油で焦がさずに炒めるワザです。いろんな料理でやってみてくださいね。

じゅわ〜♪水を大さじ1〜2程度加えてふたをし、弱火で１分。ゆっくり火を通します。

ふたを開けてドレッシングで味つけする。イチオシはコレ！ガーリックが入っているところがいい。原材料＝商品開発者さんの凄腕。

ドレッシングはノンオイルなのでカロリーは気にせずに。強火にしてジャー！
火を止める。

器に盛って完成。

じーつーにーんまい！ごはんさえあれば何にもいらねー。オカネモチならお肉入れてね♡