水と砂糖を鍋に入れ火にかけて溶かし蜜を作って冷ましておきます。

プチトマトの皮を湯剥きする。

②のトマトを①の蜜に漬け込むだけ♪
だいたい1週間程度漬け込みます。
冷蔵庫でかなり、保存も可能です！

頂く時は、余分な蜜をキッチンペーパーで拭き取る(トマトを崩さないよう慎重に)