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うずまきあんこパイ
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うずまきあんこパイ-レシピのメイン写真

うずまきあんこパイ

flosch
flosch @cook_40135502

余ったパイシートとあんこで、ハート型(源氏パイ風)とうずまきパイを作ってみました。
このレシピの生い立ち
無性に和菓子(あんこ入)が食べたくなったのですが、手に入りません。小豆は売られているので、初めてあんこを手作りしました。余ったあんこと、パイシートでクッキー風に焼いてみたら、おいしいかったです。

余ったパイシートとあんこで、ハート型(源氏パイ風)とうずまきパイを作ってみました。
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無性に和菓子(あんこ入)が食べたくなったのですが、手に入りません。小豆は売られているので、初めてあんこを手作りしました。余ったあんこと、パイシートでクッキー風に焼いてみたら、おいしいかったです。

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うずまきあんこパイ

flosch
flosch @cook_40135502

余ったパイシートとあんこで、ハート型(源氏パイ風)とうずまきパイを作ってみました。
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無性に和菓子(あんこ入)が食べたくなったのですが、手に入りません。小豆は売られているので、初めてあんこを手作りしました。余ったあんこと、パイシートでクッキー風に焼いてみたら、おいしいかったです。

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材料

2人分
  • あんこ 少量で良い
  • パイシート
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作り方

  1. 1

    パイシートにあんこを薄くまんべんなく塗る。

  2. 2

    【うずまき】
    端からくるくると巻いていく。きつく巻かなくてOK。

  3. 3

    【ハート】
    中心線に向かって、左右をおる。さらに左右どちらかに倒す。

  4. 4

    好きな大きさに切り、クッキングシートを敷いた天板に載せる。

  5. 5

    200℃のオーブンで15分くらい焼く(焼き上がりは調節可能)

コツ・ポイント

あんこはたっぷり塗ると切るときに溢れるので、薄く塗りました。冷凍パイシートは使ったことがないのでわかりませんが、ドイツのパイシートは冷蔵ものでした。ベタベタしていたので、切る前に30分くらい冷蔵庫に入れて切りやすくしました。

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flosch
flosch @cook_40135502
2013/03/22 11:54に公開
現在ドイツに住んでいます。こちらで覚えたレシピや手作りしたものを忘れないためにも開設しました。また、日本では当たり前のようにあるものも、こちらでは手に入らないこともあります。日本在住の方はもちろん、海外に住んでいる方たちの参考にもなればと思います。ちなみに、料理は好きですが調味料等の分量はかなり大雑把です。
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このレシピのキーワード

パイ あずきあん

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