中華名菜で水菜と豚バラの麻婆茄子

matuhiga @cook_40043708
『混ぜるだけ、5分で麻婆茄子!』の中華名菜を使って、簡単にボリューム満点のおかずが出来ました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の水菜がしんなりしてきたので、それも一緒に入れてみました。
中華名菜で水菜と豚バラの麻婆茄子
『混ぜるだけ、5分で麻婆茄子!』の中華名菜を使って、簡単にボリューム満点のおかずが出来ました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の水菜がしんなりしてきたので、それも一緒に入れてみました。
作り方
- 1
水菜と豚バラは一口サイズに切る。茄子は中華名菜のレシピ通り、皮に網の目状の切り目を入れて、縦半分、更に一センチ位の幅に。
- 2
熱したフライパンに油を入れて、豚バラ、茄子、水菜の順に炒めながら加えていく。
- 3
全体に炒められたら、麻婆茄子の素を入れて、中火で1分半炒めて馴染ませる。
コツ・ポイント
茄子はしんなりするので大きめに、水菜はすじがあるので一口台に切っておくと食べやすいです。
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