エリンギ×ピーマンのおかかレモントースト

Name: エリンギ×ピーマンのおかかレモントースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 鰹節 2つまみ程度; エリンギ 小2本; ピーマン 1個; 醤油 少々; レモン汁 少々; シュレッドチーズ 適量; マヨネーズ 適量; 白炒りごま 適量; ごま油 小さじ1/2程度; 刻み海苔(又は青海苔） 適量; 一味・七味等 お好みで少々; レモン汁 お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

エリンギとピーマンに、鰹節・醤油・胡麻・刻みのりを合わせたお手軽和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
エリンギとピーマンの和風の炒め物が好きなので、今回鰹節や海苔と合わせて和のトーストにしました。レモンでさっぱりさせています。

エリンギ×ピーマンのおかかレモントースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
鰹節 2つまみ程度
エリンギ小2本
ピーマン 1個
醤油少々
レモン汁少々
シュレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
白炒りごま適量
ごま油小さじ1/2程度
刻み海苔(又は青海苔）適量
一味・七味等お好みで少々
レモン汁お好み量

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作り方

1

エリンギは食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切りにする。
2
パンに鰹節を乗せて均一に広げ、１のエリンギ・ピーマンを乗せて醤油とレモン汁を全体的にまわしかける。
3
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして全体的にごま油をまわしかけ色よくトーストする。
4
刻み海苔を散らしてお好みで一味等ふって完成です。
お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

３で醤油はかけ過ぎないように注意して下さい。（醤油は塩でも結構です）
レモン汁の量はお好みとなります。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/03/24 18:26に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストエリンギピーマンかつお節食パン

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