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しいたけのポン酢炒め
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しいたけのポン酢炒め-レシピのメイン写真

しいたけのポン酢炒め

きゅーはるさと
きゅーはるさと @cook_40126785

しいたけたっぷり!
あっさりしてて、我ながらけっこう美味しかったです♪

このレシピの生い立ち
生しいたけがたっぷりあって、どうしようかと思って編み出したメニューです。
家族にも思ったより好評でした♪

しいたけたっぷり!
あっさりしてて、我ながらけっこう美味しかったです♪

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生しいたけがたっぷりあって、どうしようかと思って編み出したメニューです。
家族にも思ったより好評でした♪

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しいたけのポン酢炒め

きゅーはるさと
きゅーはるさと @cook_40126785

しいたけたっぷり!
あっさりしてて、我ながらけっこう美味しかったです♪

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生しいたけがたっぷりあって、どうしようかと思って編み出したメニューです。
家族にも思ったより好評でした♪

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あっさりしてて、我ながらけっこう美味しかったです♪

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家族にも思ったより好評でした♪

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材料

4人分
  • 生しいたけ 10枚
  • たまねぎ 小1個
  • スライスベーコン 2枚
  • ゆずぽん 適量
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作り方

  1. 1

    生しいたけは5ミリスライス、たまねぎも薄いくし形切りにする。
    ベーコンも5ミリ幅に切る。

  2. 2

    中火でベーコンを炒め、脂が出たら一旦取り出す。

  3. 3

    ベーコンの脂で、たまねぎを中火でじっくり炒める。透き通ってやわらかくなってきたら、しいたけも入れて炒める。

  4. 4

    しいたけにも火が通ってしんなりしたら、ベーコンを戻し、ゆずぽんをどばっとかけて強火にする。

  5. 5

    全体をからめてできあがり♪

コツ・ポイント

すっぱいのがお好みなら、ポン酢たっぷりめでどうぞ♪
うちの娘もスッパ好きなので、フライパンに2回しくらいかけちゃいました。

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きゅーはるさと
きゅーはるさと @cook_40126785
2009/01/10 13:39に公開
小3の娘&小1の息子の子育て中です。仕事もしているし、とにかくカンタンで、手のかからない料理がスキ♪あと、辛くない料理、野菜料理が多いかな。基本的には、調味料も計らないで、カン&味見でやるタイプですが、レシピを載せる時には、一応こんなもんかな?という分量を書きます。。。皆様、よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ベーコン 玉ねぎ

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