高野豆腐のかりかりカレートッピング！

高野豆腐のかりかりカレートッピング！-レシピのメイン写真

高野豆腐のかりかりカレートッピング！

☆みっきーmama☆ @cook_40043171

乾物が苦手だったり、高野豆腐が苦手でもお肉に変身！
糖質制限やお子様にも是非食べさせて欲しいです☆
このレシピの生い立ち
栄養のある乾物を子ども達に食べさせたくて

乾物が苦手だったり、高野豆腐が苦手でもお肉に変身！
糖質制限やお子様にも是非食べさせて欲しいです☆
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☆みっきーmama☆ @cook_40043171

乾物が苦手だったり、高野豆腐が苦手でもお肉に変身！
糖質制限やお子様にも是非食べさせて欲しいです☆
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栄養のある乾物を子ども達に食べさせたくて

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材料

高野豆腐 1個
焼き肉タレ大さじ3〜4
片栗粉大さじ3
カレー粉小さじ1

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作り方

1
高野豆腐を水で戻し、キツめに水切りをする
↓
さいの目にカット
↓
(おかずとして唐揚げにするなら6等分にカット)
2
ボウルにカットした高野豆腐を入れ、焼き肉のタレを回し入れる。
全体に行き渡ったら、カレー粉を全体にまぶす感じで。
3
片栗粉を入れますが、一気にドバッと入れてしまうよりは、1～2回に分けて入れてください。
4
揚げ油を170℃に設定し、きつね色になるくらいまで揚げる。
5
揚げるとこんな感じ

コツ・ポイント

最初の高野豆腐の水切りをしっかりしないと、焼き肉のタレが染み込みません。

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☆みっきーmama☆ @cook_40043171

2016/10/15 14:50に公開

メインは、キャラ弁ですが家庭料理も頑張ります☆

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このレシピのキーワード

カレー片栗粉高野豆腐カレー粉

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