肉わ1口サイズに切る
牛スジも1口サイズに切る

にんじんを乱切りにして
じゃがいもわ4等分にする

とうもろこしわ輪切りにして
チンゲン菜わ半分に切る

そしたら鍋に牛脂を一個入れて
肉と牛スジを炒める

炒めてちょっと焦げ目入ったら塩胡椒
味の素ブラックペッパーを入れ

その後じゃがいもとにんじんを入れてナンプラーを入れて水を3/2入れたら鍋が沸騰するまで待って時々アクを取る

じゃがいもとにんじんがやわらかくなったか見てやわらかくなったらとうもろこしを入れ

チンゲン菜を入れて弱火にする

ビーフコンソメを入れて味をみて味の調整しチンゲン菜が少しやわらかくなったら
完成です