ル・クルーゼで!簡単母の味、五目豆

さちさちさっち
さちさちさっち @cook_40138268

ル・クルーゼで簡単にできる、定番の五目豆レシピ!
レンコンとちくわがポイントです。
このレシピの生い立ち
結婚した頃、義母が作ってくれた旦那さま大好物の五目豆を、
完成品から味をたどって行き着いた独自レシピです。

ル・クルーゼで!簡単母の味、五目豆

ル・クルーゼで簡単にできる、定番の五目豆レシピ!
レンコンとちくわがポイントです。
このレシピの生い立ち
結婚した頃、義母が作ってくれた旦那さま大好物の五目豆を、
完成品から味をたどって行き着いた独自レシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

22㎝鍋いっぱい分
  1. 【具材】
  2. 大豆水煮 400g
  3. レンコン 200g位
  4. ちくわ 小3本
  5. にんじん 大1本
  6. こんにゃく 小1パック
  7. 【調味料】
  8. だし汁 200ml
  9. 砂糖 大さじ2
  10. みりん 大さじ4
  11. しょうゆ 大さじ5
  12. 大さじ2

作り方

  1. 1

    大豆以外の具材を全て、1㎝四方位に薄切りします。

  2. 2

    ル・クルーゼ(厚手の鍋)に油(分量外)を熱し、“1”の具材を軽く炒め、全体に油が回ったら大豆を入れ、さらに炒めます。

  3. 3

    軽く火が通ったら、だし汁を加え、残りの調味料も全て加えます。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし、蓋をして10分程煮込んで完成!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
さちさちさっち
さちさちさっち @cook_40138268
に公開
こんにちは!腕はまだまだですがゆっくり丁寧に料理することを心がけていますっ手際良く美味しい料理を作れるようになりたいな!
もっと読む

似たレシピ