大根を２～３ｍｍの薄く輪切りにする。
ベーコンは大根の幅に合わせて切る。

大根の片面に小麦粉をつける。
（のり付け用です。ベーコンを挟む面になります）

大根にベーコンを挟んで心持ち多めの油をしいたフライパンで焼く。中火。

両面に焼き目がついたら、全体に回しかける。