アスパラガスのビタミンサラダ☆マクロビ

Name: アスパラガスのビタミンサラダ☆マクロビ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス ２本; 甘夏 １個; 人参 1/2カップ; えごま油 大さじ１; 自然塩 適宜

柑橘の酸味とアスパラの伸びる力でリフレッシュ♪元気がもらえるシンプルな一品♡
ビタミンたっぷりで日焼け対策にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感できるレシピ。
レシピ監修：美恵(mie’s Recipe主宰)

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材料

２人分

アスパラは根元付近を手でしならせると自然にポキっと折れるところがあります。そこから下は硬い部分になるので取り除いてくださいね。
アスパラをよく観察してさっと色よく茹でてみてね。
作りたても冷蔵庫でなじませてもどちらも美味しくいただけますよ。

mie’sキッチン @cook_40054538

2015/05/21 23:32に公開

昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡

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