調味料はすべてあわせておく。

ちくわ、なす、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、なす、ちくわ、ピーマンの順に炒める。

最後に調味料を加え、とろみがついたら出来上がり。